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Heritage Collection | Balvenie
Rich Heritage
The Balvenie Sherry Oak 17 年 是 Speyside 精湛工藝的象徵，由傳奇調酒大師 David Stewart 精心打造。這款威士忌全程熟成於 Oloroso 雪莉桶，賦予其無與倫比的深度與層次，將酒廠標誌性的甜美風格與 Oloroso 雪莉獨有的濃郁堅果風味完美融合。
Depth with Complexity
1892 年，William Grant 在 Speyside 創立百富酒廠，從一座廢棄的莊園開始，親手打造出如今的規模。幾十年後，年輕的 David Stewart 加入百富，成為調酒師，他不僅見證了百富的成長，也改變了整個威士忌產業。他發明的「過桶熟成」技術，讓百富威士忌擁有獨特風味， 17 年雪莉桶是這份創新的其中佳作。
這款威士忌在 Oloroso 雪莉桶中熟成，帶來濃厚的乾果、香料與黑巧克力氣息。
Savor the Craft
當 David Stewart 大師還是百富的年輕調酒師時，沒有人在談「過桶熟成」，威士忌的風味大多依賴單一桶型。但他偏不信這一套。他開始實驗不同酒桶的影響，並發現 雪莉桶 可以為百富的經典風格帶來前所未有的深度。
這款 Balvenie 17 年 Sherry Oak 是這份探索精神的延續。它不該待在收藏家的酒櫃裡，而是為了開瓶細品、真正享受的時刻。
BALVENIE
SHERRY OAK 17 YEARS
70cl / 43% ABV
Region
Speyside, Scotland
Bottles
~1,000
Distillation Date
~1990
Bottled Date
2007
The best bottle collection is an empty bottle collection
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